美國國家衛生基金會（NSF）簡介
 

　　美國全國衛生基金會（National Sanitation Foundation，NSF）成立于1944年，是一個獨立的，不以營利為目的的非政府組織。NSF專致于公共衛生、安全、環境保護領域的標準制訂、產品測試和認證服務工作，是公共衛生與安全領域的機構。每年有數以百萬計消費品、商業和工業產品被印上NSF的標識，多年來被消費者、行內人士和生產制造單位所信賴。NSF 的宗旨在于制訂公共衛生以及服務、研究與教育環境方面的管理規劃并加以實施。作為一個可靠的中立組織，NSF為政府，產業界以及廣大消費者提供解決有關公眾健康與環境問題的服務。
 

　　NSF的技術資源包括測試設備和分析的化學和微生物學實驗室。NSF的專業人士包括有公眾健康、食品安全、水質質量和環境等方面有著廣泛經驗的工程師、化學家、毒理學家、公共衛生學家和計算機科學家。NSF 簽發的認證被美國國家標準協會 （ANSI） 和加拿大標準委員會（SCC）所承認。
 

　　NSF標志的意義
 

　　NSF作為中立的第三方對美國以及標準的認證資格得到包括美國國家標準研究院（ANSI）、美國職業安全與健康行署、加拿大國家標準委員會等13個國家或行業組織的批準與認證。NSF是世界衛生組織（WHO）在食品安全與飲用水安全與處理方面的合作中心。經過NSF的檢測并達到NSF標準的產品，被*可以使用NSF標志，因此凡經*印有NSF標志的產品意味著該產品在如下方面得到確認：
 

　　1、可以達到該產品說明書中標注的祛除雜質的能力；
 

　　2、組成該產品的材料不會在處理水的過程中向水中添加污染成份；
 

　　3、符合設計與生產工藝要求；
 

　　4、產品不存在結構與功能性缺陷；
 

　　5、產品的廣告、樣本資料及標識所示的認證標準是真實準確的。
 

　　NSF認證系統對行內人士、消費者和生產制造單位意義重大。由NSF這個公眾及政府一致認可的可信、客觀和獨立的第三方監控機構，已經測試而且查證檢定產品遵從特定的標準，這代表著有該標識的產品是經過嚴格測試而且是對消費者有保證的。所有參與NSF認證系統的單位必需經過測試，再測試和一個第三方的檢驗/稽核，生產制造單位生產產品時必須按照公開的標準。標準包括產品制造相關標準、材料、設計、工藝流程等方面。
 

　　同時，NSF強制要求如一家公司若要在產品上印上NSF標識，則必須遵從NSF認證和*的各項嚴格要求。這些要求包括開始的和周期性的測試及評估，甚至采用突擊式的檢查。如果發現標識被誤用，或產品不遵從需求，NSF將可能采取把產品和庫存貨物扣押查封，甚至銷毀不合格的產品，列入黑名單，還有采取召回、法律行動、通告民眾、取消認證資格等或其他嚴厲行動。NSF代表著各個方面的利益，將管制行內人士、消費者和生產制造單位的行為，監督政策的落實及認證的性。
 

　　NSF的涉及范圍及執行標準
 

　　I Water Programs
 

　　水處理產品類
 

　　Drinking Water Treatment Chemicals （NSF/ANSI Std. 60）
 

　　飲用水處理化學試劑
 

　　Flocculants, surfactants, disinfectants, etc.
 

　　Drinking Water Treatment Units （NSF/ANSI Std. 42, 44, 53, 55, 58, 62）
 

　　飲用水處理設施
 

　　Water filters, water softeners, reverse osmosis systems, distillers, UV disinfection, etc.
 

　　Municipal Drinking Water System Components （NSF/ANSI Std. 61, AWWA）
 

　　市政飲用水處理系統設備
 

　　Coatings, valves, pipes, water meters, in-line devices, etc.
 

　　Plumbing System Components （NSF/ANSI Std. 14, 24, ASTM, ASME, CSA, IAPMO, ASSE）
 

　　管道系統設施
 

　　Plastic pipe and fittings, faucets, valves, plumbing fixtures, metal piping, electrical and ecom conduit, etc.
 

　　Pools, Spas, and Hot Tubs （NSF/ANSI Std. 50, ASME）
 

　　游泳池，溫泉，浴盆設備
 

　　Filters, chemical feeding equipment, multiport valves, etc.
 

　　Wastewater Treatment Units （NSF/ANSI Std. 40, 41, 46, 69）
 

　　廢水處理設備
 

　　Whole house wastewater treatment systems, filters, pumps, etc.
 

　　II Food Programs
 

　　飲料、食品產品及加工設備
 

　　Bottled Water and Packaged Ice
 

　　瓶裝水及袋裝冰
 

　　Mineral water, spring water, purified water
 

　　Food Equipment （NSF/ANSI Std. 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 12, 13, 18, 20, 21, 25, 29, 35, 36, 37, 51, 52, 59, C-2）
 

　　食品飲料設備
 

　　Manual food and beverage dispensing equipment, commercial refrigerators, automatic ice-making equipment, electrical certification, etc.
 

　　Food Processing Equipment （NSF/ANSI/3-A Std. 14159-1-2000）
 

　　食品加工設備
 

　　Meat and poultry processing equipment, etc.
 

　　HACCP-9000®
 

　　Validation program for the control of known food safety hazards
 

　　NSF-Cook & Thurber
 

　　Processed-based food safety and quality audits, retail food safety audits, food safety training
 

　　Shelf Stable Products （NSF/ANSI Std. 75）
 

　　Soft pies, filled pastries
 

　　III Additional Programs
 

　　其他
 

　　Athletic Banned Substances Screening
 

　　運動員違禁藥品檢測
 

　　Olympics, professional sports, amateur sports, etc.
 

　　Dietary Supplements （NSF/ANSI Std. 173, Product Formulation and Raw Materials）
 

　　食品添加劑
 

　　Vitamins, minerals, herbs/botanicals, etc.
 

　　Functional Food and Beverages
 

　　功能性食品及飲料
 

　　Testing for foods that have an ingredient, metabolite, constiuent, or extract added in order to enhance the basic nutritional function
 

　　GMO Testing
 

　　轉基因檢測
 

　　Testing for presence of Genetically Modified Organisms （GMOs） in food and agricultural products
 

　　Indoor Air Health
 

　　室內空氣健康
 

　　Consulting and customized testing
 

　　Nonfood Compounds Registration
 

　　非食品類化合物注冊
 

　　Lubricants, cleaning agents and solvents, disinfectants and sanitizers
 

　　Residential Appliances
 

　　家用電器及設施
 

　　Residential dishwashers, clothes dryers, pot & pan washers
 

　　NSF認證申請流程
 

　?。?）遞交申請書
 

　　申請NSF認證需要填寫*書和申請表。當申請表被接受后，CBS將為申請公司一個專門的項目負責人，負責人會很快與申請公司并開始進入認證程序。在收到申請公司的填寫正確的申請表一周之內，負責人將會制定zui初的方案。負責人將會根據申請公司的需要和要求，檢查申請表中的每一步。
 

　　（2）準備產品文件
 

　　CBS的負責人將要求申請公司提供有關產品的詳細說明，包括：
 

　?、佼a品所執行標準、②產品的說明書、③產品的照片、④產品示意圖、⑤零部件編號、⑥提供原材料的廠家的名稱、⑦零部件供應商的名稱、⑧產品的zui終用途以及性能
 

　　這些信息幫助NSF決定申請公司的產品需要做哪些方面的檢測。
 

　　（3）報價
 

　　經過仔細研究，CBS負責人將為申請公司報出一個費用清單，其中主要包括：
 

　　①樣品測試費 ②初次認證申請費 ③現場審核費
 

　?。?）工廠檢查
 

　　如果產品是初次申請NSF認證，則需要進行工廠檢查。NSF會派現場代表到工廠進行檢查，以核實公司在申請時提交的信息，并指出哪里與要求有沖突。這一過程會與其它步驟一起進行，以確保按時完成。如果需要，現場代表還要對產品進行實質性評估。
 

　　（5）物理評估
 

　　設計和建造
 

　　材料評估
 

　　性能測試
 

　?。?）零部件明細表或技術資料
 

　　零件明細表、產品或原料的資料以及有毒物質的含量表會對現場代表檢查申請公司的產品有所幫助。與飲用水有關的零部件要接受有毒物質含量的檢測，根據NSF標準61來判定有毒物質含量是否超過了要求--只有特定的材料和器具需要進行有毒物質含量的檢測。
 

　　如果申請公司的產品中含有已通過了NSF認證的零部件或原材料，對申請公司產品的檢查要求就會減少很大一部分。因此，選用已通過NSF認證的零部件或原材料可以節省申請公司的時間和資金。
 

　?。?）提交產品的樣品進行試驗
 

　　對申請公司的產品進行的檢查包括對zui終產品以及零部件或原材料的性能及其對健康的影響的評估。其中對材料檢查和接納的要求：接觸（或可能接觸）食品的材料不得帶來有毒的污染物。NSF的毒物學家將對用于食品區域的非金屬材料的配方進行保密性的審查以確保公眾健康安全。如有必要將進行相關測試。NSF保存有數萬個配方，以支持及時地評估您的產品。當產品須進行試驗時，現場代表可以將樣品帶走，工廠也可將產品樣品直接寄往即將進行試驗的NSF實驗室，NSF也可以在工廠內進行試驗。
 

　?。?）存檔并對合格者授予證書
 

　　存檔報告將根據NSF認證所需要的信息準備。這些報告將在NSF和申請公司的每個工廠存檔。一旦所列的要求都已達到。同時如果申請公司的產品也順利地通過了檢測，達到了NSF的要求，申請公司將被*使用NSF的標志。
 

　　a.這個標志為一個金屬薄片貼在合格產品上。標志上帶有含公司名稱和地址的數字標牌或標簽；
 

　　b.產品必須帶有一個、代碼牌、或標簽（標簽需帶有一個合法，經許可的NSF標志和產品商業名以及制造商的名稱和地址）。
 

　　申請公司的產品會出現在每年發行一次的NSF年鑒的目錄中。
 

　?。?）年檢
 

　　如果申請公司的產品已通過認證并已在NSF有了記錄，那么現場代表每年都會不定期地到工廠進行檢查和追蹤服務。檢查的目的是為了確保通過認證的產品繼續與工廠檢查時的要求相一致，以確保設備始終符合認證的要求。審查結束后，現場代表會出示一份報告，列出符合要求的方面和一些有可能需要改進的地方。如果需要，現場代表會和工廠一起對需要進行改動的地方進行修改。